Presse & News

21. Okt. 2021

Zwei Kontinente, eine Küche im neuen Theaterrestaurant SOJO

Einer der neuen Gastro-Trends, das ließ sich hier schon öfters feststellen, ist die Verbindung von Länderküchen, die auf den ersten Blick eigentlich nicht zusammenpassen. Recht schön lässt sich das am neuen Restaurant des Deutschen Theaters beobachten.

Zwei Kontinente, eine Küche im neuen Theaterrestaurant SOJO

10. Sept. 2021

Catering @Bentley Nürnberg

Vergangene Woche präsentierte Bentley den New Continental GT Speed im Rahmen der ersten exklusiven Bentley Nürnberg Sushi Night.

Catering @Bentley Nürnberg

25. Dez. 2019

Obdachlos an Weihnachten: Nürnberger Restaurant verteilt Essen

NÜRNBERG - Die Zahl der Obdachlosen in Nürnberg steigt seit Jahren, Hunderte stehen auch zum Weihnachtsfest auf der Straße - gewollt oder ungewollt. Das Nürnberger Restaurant "CoDung" verteilte jetzt kostenlos Essen an die Ärmsten der Gesellschaft. Die Betreiber kündigen weitere Hilfsaktionen an.

Obdachlos an Weihnachten: Nürnberger Restaurant verteilt Essen

2. Dez. 2019

"CoDung"-Macher expandiert: "Compho1966" eröffnet

NÜRNBERG - Wenn es so weitergeht, dann lässt Binh Minh Vu irgendwann einmal in der ganzen Färberstraße kochen. Vor acht Jahren hat er dort mit dem Sushi-Restaurant "CoDung" sein erstes Lokal eröffnet, vor eineinhalb Jahren folgte das Ramencado mit japanischen Nudelsuppen, jetzt hat er mit dem "Compho 1966" sein drittes Gastro-Projekt gestartet.

"CoDung"-Macher expandiert: "Compho1966" eröffnet

30. Nov. 2019

Vegan Guide: ComPho 1966

Vegane Phở-Suppen und andere vietnamesische Spezialitäten kannst du im Compho 1966 in der Nürnberger Innenstadt entdecken.

Vegan Guide: ComPho 1966

28. Nov. 2019

Vietnamesische Küche mit gutem Gewissen

Wenn es so weitergeht, dann lässt Binh Minh Vu irgend- wann einmal in der ganzen Färber- straße kochen. Vor acht Jahren hat er dort mit dem Sushi-Restaurant „CoDung“ sein erstes Lokal eröffnet, vor eineinhalb Jahren folgte das Ramencado mit japanischen Nudel- suppen, jetzt hat er mit dem „Compho 1966“ sein drittes Gastro- Projekt gestartet.

Vietnamesische Küche mit gutem Gewissen

3. Mai 2018

Ein großer Teller Nudelsuppe macht immer glücklich

NÜRNBERG - Weizenmehl mit hohem Protein-gehalt, Salz, Wasser und "ein paar Geheimzutaten": Daraus bestehen die selbstgemachten Ramen-Nudeln, die der neuen Lokalität "Ramencado" in der Färberstraße ihren Namen geben.

Ein großer Teller Nudelsuppe macht immer glücklich

2. Mai 2018

RAMENCADO

Im „Ramencado“ huldigt man zwei Riesentrends der internationalen Küche: Ramen-Nudeln und Avocados. Und weil Nudeln alleine nicht glücklich machen, gibt es sie hier in Fleischbrühe mit diversen Einlagen.

RAMENCADO

20. Juni 2016

Gut essen und dabei noch Gutes tun

Im CôDung kommt ein Teil der Rechnung vietnamesischen Kindern zugute.

Dass man im CôDung an der Färberstraße gut essen kann, hat sich in der Stadt mittlerweile herumgesprochen. EinenTisch ohne Reservierung zu ergattern - dafür braucht man Glück. Dass man im CôDung mittlerweile aber auch Gutes tun kann, ist neu.

Gut essen und dabei noch Gutes tun

28. Juli 2014

Hübsch drapierte Asia-Spezialitäten

NÜRNBERG - Seit dreieinhalb Jahren schon werden im CôDung an der Färberstraße Sushi und andere asiatische Spezialitäten serviert. Das kleine Restaurant hat sich mittlerweile zu einem In-Lokal gemausert, selbst unter der Woche bekommt man ohne Reservierung kaum einen Platz. Wie gut aber schmecken Curry und Fisch dort wirklich?

Hübsch drapierte Asia-Spezialitäten